カテゴリ: コーヒー

こんにちは、店長です


夏ですね

この前は初夏でした

今日はどうしようもないくらい夏です

このまま暑さでコロナくん消え去っていただきたいですね






水出しアイスコーヒー始めます!
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京都 小川珈琲さんの水出しアイスコーヒー!
1日5杯だけ!
¥300!

テイクアウトをお待ちの間にも!

レディースセットにも!

今日みたいな夏日にも!

是非お試しください!


今日からー!

こんばんは、店長です


vivoではお酒やデリだけではなく、コーヒーも提供しています


店舗によって提供方法が違うのですが、西荻窪店ではエアロプレスという器具で提供しています
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見た目おもちゃみたいですが、見た目と違ってすごいんです


vivoのような手狭なお店でも場所を取らず、手早く、だれでもいつも同じ味のコーヒーを提供できる優れものです


なによりコーヒー豆も小川珈琲さんのvivoオリジナル焙煎豆を使用していて、ご注文いただいたら1杯ずつ豆を挽いてお出ししています


味わいも時代に合った、ライトでスッキリしたコーヒーです


よろしければ、是非

こんばんは、店長です


vivoではコーヒーも提供しています

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お酒を飲んだ後でも、ちょっと一息つきたいときでも、vivoはいつでもコーヒーをお出ししています

よろしければ、是非

こんにちは、店長です


今日はべらぼうに暑い中、渋谷に行ってきました



毎週1回ビーボのミーティングが東向島の本部であるんですが、今回はコーヒーの勉強会も兼ねてとのことで渋谷で行われました


まず、ビーボのコーヒー豆は京都の【小川珈琲】さんの豆を使用しています


市販でも売っているとのことで、西荻窪ではY'sマートさんと紀伊国屋さんでお見かけしました
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↑ビーボで使っているのとは違うんですが、市販だとこんな感じ


その小川珈琲さんの東京オフィスとトレーニングルームが渋谷にあるので行ってきたってことなんです


実際トレーニングルームはこんな感じ
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左側にミーティングスペースみたいなのもありますがこちらはエスプレッソマシンとか

ここであーじゃないこーじゃないとか議論してるんですね

うらやましい


最近のコーヒーのトレンドは浅煎りとほどほどの酸味だそうです

正直よく分かりません

勉強します

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↑焙煎前のコーヒー豆です
初めて見ました



そしてこれからビーボのコーヒー豆がリニューアルすることになりました
同じく小川珈琲さんから

より新しく

よりおいしく

より時代に沿って

より安心と安全を


来月くらいから提供開始できると思いますので乞うご期待です!








いまだにブラックを飲めない店長です…
やっぱりコーヒー牛乳が好きだなぁ…
ということで!
本日もよろしくお願いします!

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