カテゴリ: ワイン

こんばんは、店長です


今日からシャトー酒折さんの甲州ヌーボーが解禁してます!
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vivoでは毎年やっているんですが、毎年美味しいので個人的にも楽しみにしていました!

甘味と酸味がちょうど良いです!

グラスで¥500とリーズナブルなので是非試してみてください!
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絶対美味しいです!


また今夜!

こんばんは、店長です


今日は太陽さんさん独創的でエレガントなスペインの赤ワインをご紹介したいと思います


【ウルテリオール】
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産地 スペイン

品種 ガルナッチャ

グラスで¥700!
ボトルで¥4000!

香りはなんと言っても赤系のベリーや紅茶の感じ

色は淡めの印象

味わいはシルキーでピノノワールのようにエレガントです

オーガニック栽培で、伝統的な熟成方法としてアンフォラと言う大甕を使っています
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そしてなにより僕、このワイン好きです!笑


是非〜


また今夜〜

こんばんは、店長です



本当に寒くなってきましたね

そんな寒がりな皆さんにバッチリな温かいワインが始まっています

【ホットワイン】
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ワインに色んなスパイスやハチミツを漬け込んで造られた、寒い時期にドイツなどで親しまれているワインです
vivoでも是非召し上がってみてください
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ほんとに寒くなってきましたけどvivoは今日も元気に開いてまーす!!

また今夜〜

こんばんは、店長です



本日のワインリスト、悩んで悩んでお客さんからお酒いただいて、また悩んで悩んでまたいただいて、そんなこんなしてたらこんなにリーズナブルなワインリストが出来上がってしまいました!
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ははっ!

ぜーんぶ¥500!

まったく笑えません!!笑

伏兵からなんらかの形でポコポコにされるのを覚悟で今ここでみなさんにお伝えします!

へへっ!

すでに震えながら文字打ってますす!!

よろしくお願いしますす!

また今夜ぁ!

こんばんは、店長です


今日はvivoでも人気のワインをご紹介していきます

【アイアンストーン】
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産地 アメリカ/ロダイ

品種 ジンファンデル

グラスで¥600(660)
ボトルで¥3500(3850)

香りは黒い果実、スパイス、バニラ、インクっぽいかも

味わいは酸味があってなによりちょっと甘い感じがします

樹齢45年の古木から産まれるバランス感の素晴らしいvivoでも大好評のジンファンデルを使ったワインです



そもそも「ジンファンデル」ってあまり聞かないブドウの品種ですよね

主にアメリカ西海岸のカリフォルニア州で栽培されている赤ワイン用のブドウ品種です

イタリアでは「プリミティーヴォ」と呼ばれています

そうです、ワインのここもややこしさの要因なんですよね

同じブドウ品種でも

アメリカではジンファンデル

イタリアではプリミティーヴォ

こんな感じで同じブドウなのに国によっては呼び方が違います(当然っちゃ当然なんですが…)

他にも例えば

フランスのピノノワールは、ドイツだとシュペートブルグンダーとか(もう訳が分からないよ…)

そんな感じでまだまだまだまだ勉強しなくてはならない事がいっぱいありますが、飲んでおいしかったらなんでもいいやも大事ですよね笑


と言う訳で、アイアンストーン!

ワインリストにてオンリスト中です!

お見逃しなく〜




なんだか台風が嫌がらせのように停滞していますが、今日も開いてまーす!

帰り道お気を付けて!

また今夜〜

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