カテゴリ: デリ

もう1つの新しいデリがこちら!


【ほうれん草とリコッタチーズのタルト】
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相性のいいほうれん草とリコッタチーズを自家製パイ生地にたっぷり詰めて焼き上げました
新作デリです!



【タレッジオ】
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イタリア/牛乳/ウォッシュタイプ
特有の強い匂いはありますが、穏やかな口当たりと軽い酸味を持つ食べやすいチーズです
外皮はピンク色からオレンジ色ですが熟成した物は茶色がかった色になり青カビが付く事もあります



代わりに終わってしまうデリがこちら


【ロールキャベツ】
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【サントモール】
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お見逃しなくー!!

こんにちは、店長です😊
今日はあいにくの雨ですね…


今週も新しいデリを紹介していきますね!


【豚肉とドライトマトのバルサミコマリネ】
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ソテーした豚肩ロース肉をドライトマト、ケッパー、黒オリーブ、バルサミコ酢でマリネにしました
花本シェフが古いイタリア料理の文献から発掘してきたって言っていたので、この料理食べられるのはvivoだけかもしれません😅
地味に好きです🥺



代わりに終わってしまうデリがこちら


【ホタルイカのタブレ】
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春が終わってしまう…




次の記事に続きます!

もう1つ!
新しいデリがこちら!


【鶏肉のコンフィ】
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コンフィとは低音の油でじっくり火を通す調理法です
しっとりと柔らかく上品な味わい☺️



代わりに終わってしまうデリがこちら


【グリーンピースとレタスのクリーム煮】
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お見逃しなく!




マタコンヤー!!

こんにちは、店長です😊


今週の新しいデリをご紹介していきます!



【野菜のミネストローネ】
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7種類の野菜をくったくたになるまで煮て、じゃがいものすりおろしを加えて、とろみをつけました!
トマトを使わない本場イタリアの食べるスープです!

【フォカッチャ】
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日本でもっともよく知られたイタリアのパンでピザの原型と言われています
ちょっと塩味があって👌!





代わりに終わってしまうデリがこちら


【菜の花のアーリオオーリオ】
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次の記事に続きます!

続いてもう1つの新しいデリがこちら


【マカロニグラタン】
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濃厚なホワイトソースとマカロニをシンプルにまとめました!
アチアチでどうぞ!



代わりに終わってしまうデリがこちら



【ムーレット】
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是非お試しくださーい!

マタコンヤー

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