カテゴリ: コーヒー
【コーヒー】水出しアイスコーヒー
【コーヒー】エアロプレスコーヒー
こんばんは、店長です
vivoではお酒やデリだけではなく、コーヒーも提供しています
店舗によって提供方法が違うのですが、西荻窪店ではエアロプレスという器具で提供しています
見た目おもちゃみたいですが、見た目と違ってすごいんです
vivoのような手狭なお店でも場所を取らず、手早く、だれでもいつも同じ味のコーヒーを提供できる優れものです
なによりコーヒー豆も小川珈琲さんのvivoオリジナル焙煎豆を使用していて、ご注文いただいたら1杯ずつ豆を挽いてお出ししています
味わいも時代に合った、ライトでスッキリしたコーヒーです
よろしければ、是非
vivoではお酒やデリだけではなく、コーヒーも提供しています
店舗によって提供方法が違うのですが、西荻窪店ではエアロプレスという器具で提供しています
見た目おもちゃみたいですが、見た目と違ってすごいんです
vivoのような手狭なお店でも場所を取らず、手早く、だれでもいつも同じ味のコーヒーを提供できる優れものです
なによりコーヒー豆も小川珈琲さんのvivoオリジナル焙煎豆を使用していて、ご注文いただいたら1杯ずつ豆を挽いてお出ししています
味わいも時代に合った、ライトでスッキリしたコーヒーです
よろしければ、是非
【コーヒー】ホットコーヒー
【コーヒー】小川珈琲
こんにちは、店長です
今日はべらぼうに暑い中、渋谷に行ってきました
毎週1回ビーボのミーティングが東向島の本部であるんですが、今回はコーヒーの勉強会も兼ねてとのことで渋谷で行われました
まず、ビーボのコーヒー豆は京都の【小川珈琲】さんの豆を使用しています
市販でも売っているとのことで、西荻窪ではY'sマートさんと紀伊国屋さんでお見かけしました
↑ビーボで使っているのとは違うんですが、市販だとこんな感じ
その小川珈琲さんの東京オフィスとトレーニングルームが渋谷にあるので行ってきたってことなんです
実際トレーニングルームはこんな感じ
左側にミーティングスペースみたいなのもありますがこちらはエスプレッソマシンとか
ここであーじゃないこーじゃないとか議論してるんですね
うらやましい
最近のコーヒーのトレンドは浅煎りとほどほどの酸味だそうです
正直よく分かりません
勉強します
↑焙煎前のコーヒー豆です
初めて見ました
そしてこれからビーボのコーヒー豆がリニューアルすることになりました
同じく小川珈琲さんから
より新しく
よりおいしく
より時代に沿って
より安心と安全を
来月くらいから提供開始できると思いますので乞うご期待です!
いまだにブラックを飲めない店長です…
やっぱりコーヒー牛乳が好きだなぁ…
ということで!
本日もよろしくお願いします!
今日はべらぼうに暑い中、渋谷に行ってきました
毎週1回ビーボのミーティングが東向島の本部であるんですが、今回はコーヒーの勉強会も兼ねてとのことで渋谷で行われました
まず、ビーボのコーヒー豆は京都の【小川珈琲】さんの豆を使用しています
市販でも売っているとのことで、西荻窪ではY'sマートさんと紀伊国屋さんでお見かけしました
↑ビーボで使っているのとは違うんですが、市販だとこんな感じ
その小川珈琲さんの東京オフィスとトレーニングルームが渋谷にあるので行ってきたってことなんです
実際トレーニングルームはこんな感じ
左側にミーティングスペースみたいなのもありますがこちらはエスプレッソマシンとか
ここであーじゃないこーじゃないとか議論してるんですね
うらやましい
最近のコーヒーのトレンドは浅煎りとほどほどの酸味だそうです
正直よく分かりません
勉強します
↑焙煎前のコーヒー豆です
初めて見ました
そしてこれからビーボのコーヒー豆がリニューアルすることになりました
同じく小川珈琲さんから
より新しく
よりおいしく
より時代に沿って
より安心と安全を
来月くらいから提供開始できると思いますので乞うご期待です!
いまだにブラックを飲めない店長です…
やっぱりコーヒー牛乳が好きだなぁ…
ということで!
本日もよろしくお願いします!